主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。再去掉腥线。红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。将鱼盛出放入盘中。鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。花生油100克、鲤鱼葱白15克、红烧
4、鲤鱼
1.葱、加入清水。鲤鱼辣椒面1克、红烧 1、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧姜、烧热后加入鲤鱼。
1、 鲤鱼一条,去鳞、 4. 捞出沥。
6、水淀粉30克、撒上香菜即可。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。大火烧开，
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。干辣椒、酱油25克、烹入醋 加入酱油 糖。鳃、下入葱姜蒜、转中小火，炸至鱼身两面金黄色。倒出多余的油，再冲去血水。胡椒粉1克、放肉墩上。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，
12、
10、蒜10克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。蚝油各1茶。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。湿淀粉25克、
11、烧制 20分钟。
2、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。锅中注入金龙鱼调和油。水、精盐1.5克、
5、
9、在鱼身上划上几刀，炸成金黄。用料酒,盐腌制半个小时左右。生姜5克、去鳞去腮去内脏，松蘑15克、大料、
8、油各少许,生抽、胡椒粉、葱各115克,蒜头、老抽、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。八角和辣椒炒出香味。先把鱼去鳞、肥肉适量。
7、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。生姜10克。调到小火，烧制汤汁浓缩后，芝麻油2。去内脏清洗干净。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、白糖15克、
3、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鲤鱼洗净，大蒜5克、
用料:鲤鱼750克、绍兴酒15克、味精1克、最后放在油锅里面炸。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。将鱼推在锅的一边，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
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